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Vous avez déjà essayé de faire cuire des pâtes au micro-ondes ? J'avoue, ce n'est pas de la grande cuisine gastronomique...
Mais c'est super pratique et rapide.
Et franchement, le résultat est délicieux !
Vous vous demandez pourquoi je le sais ?
Parce que c'est mon fils étudiant qui m'en a préparé.
Voici sa recette super facile pour faire cuire des pâtes au micro-ondes.
Regardez :
Découvrez l'astuce ici :
Sommaire Comment faire :
1. Versez vos coquillettes dans un verre.
2. Mettez-les dans un bol creux.
3. Ajoutez un verre et demi d'eau.
4. Mettez une pincée de sel.
5. Placez le bol au micro-ondes.
6. Faites cuire 6 à 7 min.
7. Sortez le plat.
8. Égouttez l'eau s'il en reste en versant les pâtes dans une passoire.
Résultat : des pâtes parfaitement cuites !
Et voilà, votre plat de pâtes est maintenant prêt à être mangé :
-) Facile, rapide et efficace, n'est-ce pas ?
Vous avez réussi la cuisson de vos pastas au micro-ondes.
Mélangez-les quand elles sortent du four pour éviter qu'elles collent. Et pensez à les assaisonner selon vos goûts.
Par exemple, on peut ajouter du beurre, de la sauce tomate, du gruyère, du parmesan, des herbes fraîches, de l'ail et l'huile d'olive, du pistou...
Rien ne vous empêche de repasser votre plat au micro-ondes pendant 30 secondes pour réchauffer la sauce.
Est-ce qu'on gagne du temps avec cette cuisson ?
C'est vrai, on ne gagne pas vraiment de temps avec cette astuce.
Mais elle peut vraiment dépanner quand on n'a ni gazinière, ni plaque électrique ou qu'on n'a plus de casserole sous la main !
Qui ne s'est jamais retrouvé en panne de gaz à 21h...
Ou sans rien à manger sauf des pâtes un dimanche soir en plein déménagement ?
Et je suis sûre que les étudiants en cité U, et tous ceux qui vivent dans des petits studios sont ravis de cuire facilement leurs pâtes dans un micro-ondes.
Ça reste un plat très économique.
Et vite fait...
Et avec un bon accompagnement, c'est super bon. L'autre avantage, c'est que ça fait moins de vaisselle ! Peut-on cuire toutes les pâtes au micro-ondes ?
Ce truc est efficace pour toutes les pâtes : Panzani, Lustucru, Carrefour...
Par contre, notez bien ceci. Cette astuce fonctionne très bien avec les pâtes courtes. Coquillettes, farfalles, risetti, macaroni... Mais c'est un peu plus compliqué avec des spaghettis.
Il faut d'abord penser à les couper en deux avant de les mettre dans le bol.
Puis il faut bien les recouvrir d'eau, car ils vont doubler voire tripler de volume.
Et il faut les faire cuire 3 min de plus que le temps indiqué sur le paquet.
Temps de cuisson des pâtes au micro-ondes
- Il faut adapter le temps de cuisson selon les pâtes que vous faites cuire, la quantité et votre micro-ondes.
L'idée globale est d'ajouter 2 à 3 minutes de plus que le temps indiqué sur le paquet.
- Le temps de cuisson indiqué dans cette recette est parfait pour des coquillettes pour 1 personne. C'est le temps que ça m'a pris pour les faire cuire quand je l'ai fait à la maison. Mais à mon avis, il faut faire des tests pour trouver le temps de cuisson idéal pour chacun.
- Le mieux est donc de vérifier la cuisson de temps en temps et d'adapter. Pour cela, ouvrez la porte du micro-ondes, mélangez-les et goûtez-les (sans vous brûler!).
- Pour d'autres pâtes plus épaisses, comme des fusillis, la moyenne du temps de cuisson est 11 min à 800 watts. Cela permet d'avoir des pâtes al dente. Si vous voulez qu'elles soient plus cuites, prolongez la cuisson de 1 min. Mais ne dépassez jamais 14 min. Sinon, il n'y aura plus d'eau. Et elles formeront un gros paquet collant.
- Si vous voulez gagner 2 ou 3 min, faites bouillir l'eau dans la bouilloire avant de la verser dans le bol. Précautions supplémentaires
- Vous pouvez couvrir le bol avec une assiette pour éviter que l'eau ne s'évapore. Mais ce n'est pas indispensable.
- Il n'est pas recommandé de faire cuire une grande quantité de pâtes de cette façon. Sinon elles vont coller. Mais pour une ou deux personnes, c'est parfait. Il suffit de respecter le dosage suivant : 1 verre de pâte pour 1,5 verre d'eau.
- Attention à ne pas vous brûler quand vous sortez votre bol du micro-ondes. Il est vraiment très chaud. Alors, utilisez un torchon ou une manique.
- Il est important de prendre un bol bien creux. L'eau va se mettre à bouillir quand elle va chauffer. Et il ne faut pas qu'elle déborde. Vous pouvez aussi utiliser un Tupperware micro-ondable ou une grande tasse.
- Vérifiez aussi que votre récipient est compatible avec l'utilisation du micro-ondes.
À votre tour... Vous avez testé ce truc facile pour réussir la cuisson des pâtes au micro-ondes ?
Donnez votre avis en commentaire pour savoir si ça a été efficace pour vous.
On a hâte de vous lire !
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